
शान तुयेत चाय ("पहाड़ी बर्फ") उत्तरी वियतनाम के ऊंचे पहाड़ों में उगाई जाने वाली एक विशेष प्रीमियम किस्म है। युवा चाय की पत्तियों पर मुलायम सफेद रोएं होते हैं जो बर्फ जैसे दिखते हैं - इसीलिए इसका यह काव्यात्मक नाम।
यह चाय जंगली चाय के पेड़ों से एकत्र की जाती है, जिनमें से कई 100 साल से भी अधिक पुराने हैं। रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों की अनुपस्थिति इसे एक वास्तविक जैविक उत्पाद बनाती है। ऊंचे पहाड़ों की विशेष जलवायु - स्वच्छ हवा, नियमित कोहरा और खनिज युक्त मिट्टी - पत्तियों को एक अनूठा स्वाद प्रदान करती है।
सामग्री
- केमेलिया साइनेन्सिस वर. शान तुयेत (100% शुद्ध पत्ती)
उपयोग विधि
1 चम्मच (2-3 ग्राम) चाय को 150-200 मिलीलीटर पानी में 75-80°C तापमान पर डालें। 2-3 मिनट तक छोड़ दें। 3 बार तक इस्तेमाल किया जा सकता है। अधिक तीव्र स्वाद के लिए चाय की मात्रा बढ़ाएं।
शाकाहारी/वीगन के लिए उपयुक्त
हाँ
मूल नाम
Premium Shan Tuyet tea, 150 ग्राम Tra Dai Gia
पर्यायवाची
"बर्फीले शिखर" चाय, शान तुयेत, शान स्नो टी
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